黄米粿家常做法 黄米粿家常做法窍门

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本文目录

1. 黄米果普通话叫什么
2. 浙江丽水特产黄米粿吃法
3. 黄元米果放冰箱裂开了怎么办

黄米果普通话叫什么

黄元米果又称黄米果，法黄黄粄，米粿是家常江西省特色传统名点 ，是做法属于客家菜。

黄米粿是窍门流行于浙江西南地区即遂昌 、松阳 、黄米龙泉等地的法黄小吃，最早由松阳传进四周县市。米粿用高山某些乔木烧成灰，沥取其汁，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团 ，然后分切小块
，趁热将其揉压成扁圆或长条形 。这就是黄米粿的做法。用腊肉丝 、青菜、冬笋等爆炒至焦黄，色味更佳。黄米粿黄中透绿 ，色泽晶莹 ，清香宜人，柔嫩可口。

浙江丽水特产黄米粿吃法

用料
：黍子面500g
、小枣适量、开水适量

做法 ：

1 、沧州小枣洗净提起泡发控干

2 、黍子面中缓缓倒入开水，同时用筷子翻拌成絮状
，稍微晾凉可下手了，用手团成一个个小窝头状 ，然后开始插枣，喜甜的就多放，不喜甜的可以不放

3、按一定间隔码入屉中，凉水下锅，上汽后开始计时

4、50分钟后，枣香黍子面年糕香就出来了，出锅开吃，小心烫嘴～

黄元米果放冰箱裂开了怎么办

用保鲜袋装黄米粿
，密封好然后放冰箱下层冷冻
。可以存放好久了，等拿出来吃的时候就要注意了 ，要提前一天拿出来放常温，这样炒来吃就不会烂，还有型块。

或者用稻草灰加点碱然后加水泡着在坛子里 ，可以保存很久 ，随时可取出食用 ，十分方便。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。